Korean Cream Cheese Garlic Bread Oven Tangkring Tanpa Mikser

IDE USAHA: Korean Cream Cheese Garlic Bread Oven Tangkring Tanpa Mikser

Ini bisa jadi ide usaha, tapi pastinya harganya mahaaaaaal, haha. Bisa sih dimurahin, bikin hacking resep pake cream cheese ala-ala saus Bechamel atau cukup pake Mayo gitu, cuma, assssssli, jelas rasanya jadi beda ya. Sensasi nyes, manis lembut dan ringan dari Cream cheese jelas gak bisa digantikan dengan saus Bechamel ataupun Mayo hehe.
Dan karena ini modalnya gede, saya jadi mendadak males buat ngitungin rinciannya Guys.. Hiks... Sorry ya, tapi kalau dijual, standar per buahnya saya lihat dibandrol mulai Rp. 25.000 sampai Rp. 35.000 per buah. Karena ini gede banget, ukurannya jumbo Guys, 80 gr per roti. Kalau dibuat 50 gr mungkin bisa dijual Rp. 15.000 per pcs. Atau mungkin dibuat mini lagi jadi 40 gr saja, pastinya harga jual per pcs bisa lebih terjangkau lagi yaitu jadi sekitar Rp. 10.000 s/d Rp. 12.000 saja.
Gak mahal itu menurut saya, sudah setara dengan tingkat kesulitan membuatnya yang lumayan ribet, butuh kesabaran. Ples bahan-bahannya juga yang gak murah. Tapi untuk rasanya worth it banget ya Guys, ini enak banget dimakan panas-panas. teksturnya itu garing di luar dan lembut di dalam. Cuma kalau sudah dingin, luar dalam jadi empuk semua ya.
Walaupun sampai 4 hari saya uji coba di simpan di suhu ruang itu rotinya masih empuk, tapi menurut aku, kelezatannya jauh berkurang. Intinya sih, emang paling enak disajikan ketika fresh. Kalau mau disimpan, mungkin bisa masuk kulkas, untuk 3 atau 4 hari, baru ketika mau disantap, tinggal diangetin lagi di oven atau microwave, biar tetap mantap!
Yang mau nyobain, berikut ini rangkuman resepnya, semoga bermanfaat! THANK YOU
BAHAN ADONAN ROTI
1 resep jadi 8 buah jika berat adonan 80 gr
BAHAN A
350 gr Tepung terigu protein tinggi [Atau bisa miks dengan pro sedang]
50 gr atau 3 sdm gula pasir
160 s/d 180 ml larutan susu cair, [120 susu cair + sisanya air minum], btw jika telur di bahan B dilewatkan maka penggunaan larutan susu ini bisa dikurangi sebanyak 50 ml.

BAHAN B
1 sdm Ragi instan
1 butir telur

BAHAN C
½ sdt garam atau sekitar 1 ½ gr, jika menggunakan unsalted butter takaran garam ditambah jadi 1 sdt
50 gr atau 2 sdm butter atau margarine

BAHAN D [MOISTURIZER]
30 ml air minum dan 2 sdm susu cair, masukan ke dalam botol spray, sisihkan

RESEP FILLING ROTI [VERSI MANIS]
200 gr cream cheese, saya bikin sendiri Guys, tutorial cek di: https://youtu.be/yzb9z0WbnBI
30 gr atau sekitar 2 sdm gula halus, sesuai selera
50 gr whipped cream cair [bisa diganti susu cair 20 ml + 2 sdm whipped cream bubuk]
RESEP FILLING ROTI [VERSI GURIH]
200 gr cream cheese, saya bikin sendiri Guys, tutorial cek di: https://youtu.be/yzb9z0WbnBI
2 sdm Mayonnaise
2 sdm Cheese spread
50 gr whipped cream cair [bisa diganti susu cair 20 ml + 2 sdm whipped cream bubuk, opsional
RESEP BAHAN SAOS BAWANG MENTEGA
45 gr atau sekitar 8 siung Bawang putih, cincang
150 gr Butter atau margarine, jika menggunakan unslated butter, tambah dengan ¼ sdt garam halus
1 sdt Parsley kering atau 2 tangkai Parsley segar yang dicacah halus
1 sdt Oregano kering, opsional
1 butir telur
20 gr atau sekitar 1 sdm madu
20 gr Susu Mayonnaise atau bisa diganti dengan Susu Kental manis
BAHAN TABURAN [OPSIONAL]
Keju parut kraft atau parmesan, opsional

NOTE:
Untuk resep olesannya [saos bawang mentega], itu cukup untuk 2 kali resep Rotinya ya Guys. Begitu juga dengan resep fillingnya, jika diisinya sedang-sedang saja, gak sampai berlimpah tumpah-tumpah, itu masih bisa untuk 2 kali resep rotinya ya, karena emang jadinya banyak banget.
Jadi kalau mau irit dan bikin banyak, jika bikin rotinya 2 kali resep ini, untuk isian dan olesannya cukup bikin 1 kali resep saja.

======
Ikuti media sosial kami di:
- IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
- IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
- FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
- Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS
======
Beli Mito Oven Fantasy MO 888 di:
‎- Tokopedia: http://bit.ly/33dLcT6
‎- Lazada: http://bit.ly/2ODcOvq
‎- Shopee: https://bit.ly/3a3PAZ3‎

Beli Oven HOCK No.3 di:
‎- Tokopedia: https://bit.ly/2wgKvy4
‎- Shopee: https://bit.ly/2QyIZhw

Видео Korean Cream Cheese Garlic Bread Oven Tangkring Tanpa Mikser канала TheHasanVideo