【健康好生活 超精彩回顧】料理天菜-高麗菜 顧胃抗老又防癌 /// 生炒花枝高麗菜羹 紫甘藍五彩肉絲
高麗菜幾乎是家家戶戶中常見的好食材,
鮮甜的美味、爽脆的口感,
是深受大眾喜愛的蔬菜之一,
因此也有「平民蔬菜」之稱。
無論是煮湯、炒菜、醃漬都非常好用。
營養師指出,
高麗菜屬於低升糖指數的蔬菜,
且營養成分相當出色,
包括:膳食纖維、維生素A、K、C、葉酸、鈣、鉀…等。
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每周一 ~ 周五
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凌晨 00:00-01:00 重播
早上 05:00-06:00 重播
上午 10:00-11:00 重播
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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