Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával - Az én alapszakácskönyvem

Készült élőben, 2018. február 14.-én, az OnLive© főzőiskolában

A magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/27656

Hozzávalók:
1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál finomliszt (ez el is maradhat), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 csapott evőkanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál kristálycukor, fél kiskanál csemege Piros Arany (lehet csípős is,ha valaki azt szereti), 1 csomag (40 dkg) fagyasztott Bonduelle zsenge zöldborsó vagy Vapeur fagyasztott zöldborsó, 1 nagy csokor petrezselyem
a csurgatott tésztához:
1 nagy (L-es) tojás, késhegynyi só, 2,5 evőkanál (kb. 5 dkg finomliszt)

Видео Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem