La Tarte aux châtaignes de Monique
Le soleil est levé sur la cathédrale de Bayeux et le monastère de la Trinité. Soeur Marie-France, bénédictine du Saint-Sacrement, est aux fourneaux. Pas question de dévoiler la recette secrète du gâteau de la Toussaint, mais nous aurons le droit de goûter la tarte aux châtaignes de Monique. Le beurre de Normandie est bien mou - c´est épatant pour pétrir la pâte brisée, du bout des doigts, puis l´étaler doucement avec le rouleau. Comme dit soeur Marie-France : « au début, on a l´impression que ça n´avance pas, et à un moment, on s´aperçoit que ça y est, la pâte a pris la bonne forme... un peu comme dans la vie spirituelle ». Recette compète et familiale à suivre dans ce deuxième épisode de La Cuisine des monastères.
La cuisine des monastères du 27/10/2016.
Видео La Tarte aux châtaignes de Monique канала KTOTV
La cuisine des monastères du 27/10/2016.
Видео La Tarte aux châtaignes de Monique канала KTOTV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Gâteau aux noix du temps de Noël11. La transformation de la châtaignePommes de terre à la bretonne et oeufs cocotte de « chez moi »Le flan parisien (2 recettes)47# La crème de marrons SANS épluchage !Soupe nourrissante et tarte sucrée, au potironChâtaignes: cuire, éplucher, conserver, sécher et moudreCarottes savoureuses et poisson aux mille couleursMille-feuille d´aubergines au chèvre frais et parfait au chocolatPain d'épices et gelée de pommesLes préparations pour l'hiver : les conserves de châtaignesGâteau ardéchois à la crème de marrons - Recette par Chef SylvainLasagnes saumon-épinards et tiramisu aux fruits rougesCroustades monastiques pour l´hiver et pommes au cassisRecette de cuisine: Flan savoureux à la châtaigne de corseGratin d'escalopes de dinde et far bretonComment cuire et décortiquer des châtaignes facilement?Enquête : tout sur la châtaigne, trésor de l'automneBûche de Noël au Prieuré Sainte-Bathilde