家常盐水鸭 - 古法炮制 - 咸香可口，皮脆肉滑 1080P
学习了新做法，增加了晾胚一道工序，风味稍有不同了，非常好吃
食材：
嫩鸭子一只，4磅多
青葱2-3根，
姜片7-8片
盐三汤勺，54克左右
花椒十几粒
做法：
1. 腌制 - 将鸭子用花椒盐腌制24小时，腌制时注意要将盐揉匀，并把姜片，葱段塞入鸭膛。
2. 晾胚 - 腌好的鸭子用一只酒瓶立起来，在冰箱里凉干一天。
3. 蒸鸭 - 鸭子在蒸锅里蒸1.5-2小时，晾凉，稍微去一下毛
4. 斩件上盘
Видео 家常盐水鸭 - 古法炮制 - 咸香可口，皮脆肉滑 1080P канала Wayne He
食材：
嫩鸭子一只，4磅多
青葱2-3根，
姜片7-8片
盐三汤勺，54克左右
花椒十几粒
做法：
1. 腌制 - 将鸭子用花椒盐腌制24小时，腌制时注意要将盐揉匀，并把姜片，葱段塞入鸭膛。
2. 晾胚 - 腌好的鸭子用一只酒瓶立起来，在冰箱里凉干一天。
3. 蒸鸭 - 鸭子在蒸锅里蒸1.5-2小时，晾凉，稍微去一下毛
4. 斩件上盘
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