ПИРОГ СО ШПИНАТОМ/ İSPANAKLI BÖREK

#шпинат #пирог # ispanaklıbörek #börek

Готовьте легко и с удовольствием!
❤️Делайте все как на видео и у Вас все обязательно получится ❤️
РЕЦЕПТ И ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Шпинат 500 гр;
Творог 200 гр;
Лук 1 шт;
Черный молотый перец 0,5 ч/л;
Красный сладкий молотый перец 0,5 ч/л;
Соль по вкусу (0,5-1 ч/ложки).
ДЛЯ ТЕСТА:
Теплая вода 200 мл;
Растительное масло 100 мл;
Йогурт 100 гр;
Уксус 2 ст/л;
Яйцо 1 шт;
Разрыхлитель 10 гр;
Соль 1 ч/ложка;
Мука (достаточно для получения упругого теста – 550-600 гр).
ДЛЯ СМАЗКИ ПОВЕРХНОСТИ ПИРОГА:
Сливочное масло 200 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для замешивания теста в посуду наливаем 200 мл теплой воды, к ней добавляем 1 ч/ложки соли, 100 мл растительного масла, 100 гр йогурта, 2 ст/ложки уксуса, 1 шт яйца, 10 гр разрыхлителя и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем порциями муку и начинаем замещивать мягкое тесто.
2. Готовое тесто разделяем на 16 равных частей, затем формируем шарики и убираем отдохнуть на полчаса.
3. Шарики теста раскатываем скалкой. Первое тесто смазываем растопленным сливочным маслом и покрываем его вторым раскатанным тестом. Так формирум 8 пар теста и убираем тесто в холод.
4. Для приготовления начинки мелко нарезаем 500 гр шпината и одну луковицу. Добавляем 200 гр творога, специи по 0,5 ч/ложки: соль, черный молотый перец, красный молотый перец.
5. Отдохнувшее тесто тонко расскатываем (тесто можно расскатать скалко или растянуть в ручную, потому что тесто очень мягкое, эластичное и податливое для растягивания руками) и смазываем сливочным маслом. По краю теста насыпаем начинку и скатываем тесто в рулон.
6. Затем поверхность пирога смазываем растопленным сливочным маслом.
7. Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекаем его на протяжении 50-55 минут (время зависит от особенностей духовки).
8. После духовки даем пирогу немного остыть и можно его сервировать.
Приятного аппетита!!
🎥 / @ZiyoIst - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ 🔔! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Друзья, если Вам понравилось видео вы можете помочь моему каналу:
⭐️ Оцените видео, это очень важно для развития канала.
⭐️ Напишите комментарий к видео, буду Вам очень признательна.
⭐️ Подписывайтесь на канал и включайте колокольчик, чтобы первыми увидеть замечательные рецепты турецкой кухни.
Инстаграм: https://instagram.com/zieda87
Фейсбук: https://www.facebook.com/ziyoda.xaknazarova
Адрес электронной почты: ziyodaxon010187@gmail.com

Видео ПИРОГ СО ШПИНАТОМ/ İSPANAKLI BÖREK канала ZiyoIst