【醫師開講】減脂教主教你吃油的藝術！

飽和脂肪酸：肉類、耶子油
不飽和脂肪酸如下：
Omega-3油品：亞麻仁籽油、紫蘇籽油、魚油、種子堅果等
Omega-6油品：大豆沙拉油、葡萄籽油、葵花油、玉米油、芝麻油
Omega-9油品：苦茶油、橄欖油

市面上有許多油品其實都同時含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸Omega369，例如花生油的比重是：Omega-6-36%、Omega-9-48%，而每家廠商的比重也不太一樣，這跟製成也有關係。所以不容易去判斷誰多，誰少，除非全部送去化驗。

【醫師開講】減脂教主教你吃油的藝術
生酮可以說是一門吃油的藝術
怎麼說呢？
生酮與過去以碳水化合物為主的飲食習慣不同，它需要吃進大量的油脂
尤其是在生酮初期，身體還不會使用油脂作為燃料時，「油」的攝取量更須注意
既然「油」這麼重要
我們要如何吃油於無形、選擇吃進口中的好油？來聽聽減脂教主林晏君醫師怎麼說！
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