Шоколадная колбаса

Из продуктов для приготовления шоколадной колбасы понадобится:
.
- печенье 300 гр;
- орехи грецкие 110 гр;
- масло слив. 110 гр;
- молоко 70 гр (жирность не важна);
- какао 25 гр (не сладкое);
- сахар 80 гр.
.
Основные этапы:
1. Измельчаем печенье и орехи с помощью блендера или скалкой.
2. В кастрюльке соединяем какао, сахар, ванилин, молоко и ставим на средний огонь. Добиваемся чтоб сахар растворился и получилась однородная масса.
3. Далее вводим сливочное масло и даем ему растопиться.
4. Снимаем кастрюлю с огня и смешиваем готовую массу с песочной основой. Тщательно перемешиваем.
5. С помощью пищевой пленки и целлофанового пакета формируем колбасу.
6. Колбаски убираем в холодильник на пару часов или в морозильник на 30 мин, чтоб подстыли.
7. Далее можно нарезать колбасу и подавать на стол 🤗

Видео Шоколадная колбаса канала Анна Сластье