Самый вкусный тыквенный пирог. Пирог с Тыквой и брынзой.

Для этого вкуснейшего осеннего пирога с тыквой нам понадобится: Для теста
- 150 грамм муки
-100 грамм сливочного масла.
- 40 мл холодной воды для начинка.

Для начинки
- 150 грамм куриного филе
- 1 лук порей
- 100 грамм брынзы
- 150 грамм тыквы
- 130 мл сливок ( или молока)
- 4 яйца
- тыквенные семечки
- соль, перец.
Муку перетираем с маслом в крошку, добавляем холодную воду и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 12-15 минут. Формируем тартинку и под грузом выпекаем приблизительно 15 минут. Для начинки - филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, все нарезаем примерно одинаковыми кубиками, лук кольцами. Порей и тыкву поджариваем на сковородке, солим, перчим и добавляем специи ( по желанию). Взбиваем яйца с солью и сливками для заливки. В готовую тартинку выкладываем начинку и заливаем заливкой. Отправляем в духовку на 35 минут. Пирог готов!

Видео Самый вкусный тыквенный пирог. Пирог с Тыквой и брынзой. канала Кулинарный портал- руколЯ