Ángela Ruiz - Desarrollo de productos saludables como estrategia de marketing

Ángela Ruiz, de Innofood, se subió al escenario de El Innovadero para hablarnos del 'Desarrollo de productos saludables como estrategia de marketing'. Habla del proceso creativo, de la legislación, de posverdad, de los excesos de la industria alimentaria y el marketing, de los superalimentos y del auge del veganismo, entre muchos otros detalles de interés.

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