IMPASTARE in ESTATE, 10 trucchetti per non rovinare gli impasti

Con il caldo impastare diventa complicato, gli impasti si stracciano, la maglia glutinica si rovina, il lievito si secca. In questo video vi svelo qualche trucchetto per risolvere questi problemi.

se dovete partire trovate qui tutti i metodi di conservazione!: https://youtu.be/B7Gy7SUufkM

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