CRACKER NATALIZI con pesto alla genovese

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È ufficiale, ho sviluppato una dipendenza da questi taglia biscotti, rendono tutto così natalizio che non faccio altro che creare alberelli e stelline.
Questi in particolare sono dei crackers che secondo me risultano perfetti da mettere a tavola, qui sono piaciuti sia ai glutinosi che non, quindi fidati, farai bella figura.
Ti dico la verità, erano così gustosi che noi li abbiamo mangiati così, ma secondo me sono perfetti come accompagnamento di olive, salumi o formaggi spalmabili e non.
Qui di seguito ti lascio gli ingredienti:
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🥚1 uovo (circa 50 gr)
🥄50 di pesto alla genovese
🧀20 gr di parmigiano grattugiato
🍚200 gr di mix universale (io @nutrifree )
🧂5 gr di sale fino
🌊60 gr di acqua
🥜35 gr di olio di semi
🥄Un cucchiaino di lievito istantaneo per pane e piadine

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