MENESTRA DE HABAS TIERNAS

RECETA ( 5 personas)

1 LIBRA DE HABAS ( yo utilice las habas congeladas)
1 TAZA DE CEBOLLA BLANCA LARGA FINAMENTE PICADA
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADA DE HARINA DE TRIGO
2 CUCHARADAS DE HIERVITAS ( cilantro y perejil)
1 DIENTE DE AJO MACHACADO
1 TAZA DE LECHE ( la de su preferencia)
1 SOBRE DE AZAFRÁN O 1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN o cualquier ingrediente en polvo que le de color a la preparaciòn
SAL, PIMIENTA, COMINO AL GUSTO

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