COMMENT FORMER UN POMMIER EN PALMETTE (U double)

De retour courant juin à Malicorne (Allier) dans les pépinières Georges Delbard, Patrick Mioulane y retrouve, le chef de culture des arbres fruitiers, Guillaume Tourret. Dans une précédente vidéo, il vous avait montré en détail comment réaliser une greffe en anglaise compliquée : https://www.youtube.com/watch?v=b2Evplj7ZmY
Nos deux jardiniers vous présentent aujourd’hui toutes les étapes permettant de former un pommier (la technique est identique pour un poirier) en U double.
À partir de la greffe (écusson), cette forme plate (palmette) nécessite 5 années de travail pour « construire » la structure de la plante. Guillaume et Patrick forment devant vous les deux étages de la palmette, en précisant les dimensions à respecter et détaillant avec précision le travail de palissage. Ils vous montrent également les différentes tailles à réaliser afin d’éliminer toutes les pousses en surnombre qui nuiraient à la forme finale. Cette vidéo technique et pratique permet de mieux comprendre le travail des pépiniéristes, mais elle vous donne aussi tous les bons conseils pour former vous-même une palmette. Bon jardinage !

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