Бисквитный РУЛЕТ и два вида НАЧИНКИ! Очень простой десерт!

Готовим самый вкусный бисквитный рулет!

Рассказываю как приготовить отличный бисквит и два вида начинки для рулета - манговый быстый джем и крем на основе маскарпоне и сливок.

Начинка в этом рулете может быть любая. Готовый джем из банки, крем, ягоды, шоколадная паста, короче, что больше нравится!

Тайм коды:

00:00 - вступление
00:45 - что нужно для первой начинки
01:06 - готовим манго джем
03:16 - готовим бисквит
07:46 - важное перед выпечкой
09:53 - готовим крем
11:24 - сворачивание бисквита
12:58 - собираем и украшаем рулет
15:02 - пробуем готовый рулет

Граммовки!

Для бисквита:

Яйца — 3 шт
Сахарная пудра — 100 гр
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Мука — 90 гр
Кукурузный крахмал — 20 гр
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Миндальный сироп — 1 ст.л.
Вода — 1 ст.л.

Для топпинга из манго:

Замороженный манго - 200 гр
Сахар - 2-3 ст.л.
Белый винный уксус - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л.

Для крема:

Сливки для взбивания (30-35%) - 150 мл
Сахарная пудра - 2-4 ст.л.
Сыр маскарпоне - 200гр
Миндальный экстракт - 1 ч.л.

Температура духовки - 180 градусов
Время выпекания бисквита - 6-12 минут (смотрите видео!)

Ссылка на мой инстаграм - https://instagram.com/t_kiss_angeles?igshid=6a573rmxo73n

Видео Бисквитный РУЛЕТ и два вида НАЧИНКИ! Очень простой десерт! канала Tanya Chef