Ferran Adrià: Claves de Comunicación Interna en El Bulli

Digamos que Ferran Adrià ostenta varios títulos mundiales. Muchos lo consideran el mejor cocinero del mundo y, como si eso no fuese suficiente, otros afirman que además es una de las personas más innovadoras del mundo.

Ferran es, básicamente, un creador único que utiliza la cocina como materia prima. Un fuera de serie.

En mi reciente viaje a Barcelona tuve la suerte de encontrarlo en un evento genial organizado por el gran equipo de ImaginCafe y le pedí que me explicara cómo gestionaba la comunicación interna en su restaurante El Bulli (3 estrellas Michelin, 5 veces top mundial, etc.).

Видео Ferran Adrià: Claves de Comunicación Interna en El Bulli канала Ale Formanchuk