Coração Lapidado BWB Trufado com Alpino e Ovomaltine

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Técnicas de Temperagem do chocolate

https://youtu.be/MCiDj-PhLwo

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Pintura com Manteiga de Cacau

https://youtu.be/qBLYnJd-jj0

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Recheio de Alpino
250grs de Chocolate blend Nobre
200ml de creme de leite
400grs de doce de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio de Ovomaltine
300grs de chocolate branco
200ml de creme de leite
1 xícara de chá (240ml) de Ovomaltine

Видео Coração Lapidado BWB Trufado com Alpino e Ovomaltine канала Leticia Chocolet's