"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Дети дома! (12.05.2013)

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Дети дома! (12.05.2013)

Юля старается как можно больше времени уделять детям, но не всегда это получается. Сегодня Маша и Петя дома, и, пока они играют с котом, Юля спешит за продуктами: на обед для своих любимых-дорогих она решила приготовить свекольник с имбирем, тунца с фасолью и соусом песто и испечь очень вкусные ватрушки с ананасами — детское счастье!

СВЕКОЛЬНИК С ИМБИРЕМ
Ингредиенты: свекла - 1 кг, морковь - 0.1 кг, лук красный - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., сметана - 50 г, корень имбиря - 30 г, лук зеленый - 1 пучок, масло оливковое - 40 мл, уксуса из сидра - 20 мл, джин - 20 мл, ягоды можжевельника - 20 г, бадьян - 1 звездочка, имбирь молотый - 5 г, мускатный орех молотый - 5 г, корица молотая - 5 г, гвоздика молотая - 5 г, кардамон молотый - 5 г, соль морская - 7

СТЕЙКИ ИЗ ТУНЦА С ФАСОЛЬЮ И СОУСОМ ПЕСТО
Ингредиенты: тунец - 0.7 кг, фасоль - 200 г, бекон - 120 г, лук репчатый - 0.1 кг, сельдерей стебли - 1 шт., лимон - 2 шт., перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 г, кедровые орешки - 50 г, пармезан - 50 г, петрушка - 1 пучок, чеснок - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 40 мл, помидоры - 0.1 к

ВАТРУШКИ С АНАНАСАМИ
Ингредиенты: мука пшеничная - 500 г, масло сливочное - 100 г, сахарный песок - 85 г, яйцо куриное - 2 шт., дрожжи свежие - 30 г, молоко - 270 мл, масло оливковое - 20 мл, кардамон стручки - 3 шт., творог - 400 г, ананас консервированный - 150 г, йогурт - 50 мл, соль морская - 5

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Дети дома! (12.05.2013) канала Юлия Высоцкая