BUÑUELOS DE BACALAO - GUILLE RODRIGUEZ

Receta de BUÑUELOS DE BACALAO MUY FÁCIL de preparar; donde el Bacalao se ve y se siente.
Bocaditos Dorados y Crujientes de intenso sabor a Bacalao.
Te explico la Receta paso a paso con Trucos para que te quede perfecta.
Prepara la mezcla de Víspera y luego solo tienes que freír pequeñas porciones de masa para tomar recién fritos los Buñuelos.
Ideal para preparar en Semana Santa para toda la familia.

INGREDIENTES

2 Patatas Medianas
100 ml. Agua, Fumet ó Leche
300 gr. Bacalao Desalado
70 gr. Harina de Trigo (3 Cucharadas)
3 Huevos
2 dientes de Ajo
2 Guindillas Cayena
2 Cucharadas Perejil Picado
c/s Sal y Pimienta
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Guille Rodriguez 2021

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