【新竹】不得不的人生選擇 從台北劇團生活到回新竹照顧病重爸爸 在創業手工花生醬中找到人生新方向∣一步一腳印【花生醬裡找到新人生】20240414

人生際遇各有不同，有時候難免遇到不得不的抉擇，
但只要保持熱忱，還是能在轉彎後看見美麗風景，
在新竹賣花生醬的鄭奕筑就是這樣

她從小喜歡表演，大學考上國劇系，畢業後如願進入劇團工作，
從燈光、道具助理一路做到執行製作，每天和一群點子王相處真的很開心，
直到四年前爸爸病重，兩個妹妹都在國外工作，
單親家庭的她不得不回新竹扛起照顧爸爸的責任。

但離開台北，劇團工作難找，
為了生計她嘗試過當作業員、業務，卻都提不起勁，某天外國朋友跟她抱怨吃不慣台灣食物，想自己做簡單的三明治也找不到不甜不膩的花生醬，愛料理的鄭亦筑於是嘗試做花生醬給朋友，沒想到大受好評，她把花生醬當副業，開始斜槓生活，利用上班前後的時間研發、煮醬，還要回客戶訊息、包裝寄送，那段時間她每天只睡5小時，很累，但她覺得實在太有趣了，她在花生醬裡加進大蒜、辣椒，做出鹹甜各種不同的口味，「就像變魔術一樣！充滿挑戰！」

所以後來遭遇職場騷擾被迫離職後，她決定自己創業，就賣花生醬
但遭到親友大力反對。
一來新竹在地就有老牌花生醬，她沒知名度根本拼不過，再者，當初爸爸就是因為創業失敗鬱鬱寡歡，才會喝酒過量弄壞身體。

長輩怕她重蹈覆轍，紛紛勸她重新找個安穩的工作就好，但她不想放棄好不容易找回來的開心和工作成就感，做自己喜歡的事比什麼都重要。
知名度不夠就自己多宣傳，送試吃品給團購主，還應客人要求開發花生糖，憑著一股熱情和努力，慢慢把生意越做越好，也找到自己的人生新方向。

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