【屏東】50年手工湯圓老店 外地媳婦創新傳統料理 在訪寮找到自己新方向∣一步一腳印【手工湯圓媳婦的突圍】20240414

游詩蓓在台中出生長大，習慣都市生活的他，有自己的工作、收入即使結婚後也沒打算跟先生一起回屏東夫家賣湯圓，直到女兒出生，為了家庭完整才辭職搬到枋寮。

只是每天帶小孩的生活讓他找不到過去事業上的成就感，夫家的湯圓生意依舊是婆婆做主，孝順的先生每天領微薄日薪，收入勉強支撐一家三口，游詩蓓建議先生，不如自己開店吧！他知道夫家的手工湯圓真材實料不簡單，才能從阿嬤傳承下來，在枋寮一賣50年。

但這決定引起了一場家庭風暴，手工湯圓製程繁雜需要人手，婆婆年紀大了無法負擔體力活，反對到底，最後雙方各退一步，改成工作室型態，他跟先生負責製作，供應婆婆店面的需要，還可以兼做宅配，沒經驗的游詩蓓從做米漿、炒餡開始，從頭學起，還要處理訂單，好不容易找到工作節奏，又碰上元宵後的湯圓淡季，狀況很多但游詩蓓沒想過放棄，因為在學習的過程中，他重新認識了這個傳統料理，那不只是逢年過節的小吃，還承載著許多文化意義，他想把湯圓介紹給更多人，既然淡季訂單少，那就開課教大小朋友體驗湯圓製作，還結合屏東特產龍膽石斑，做成龍膽湯圓或研發新吃法，透過不斷的推廣，生意越來越穩定，這個外地媳婦不只把小生意創新，也在'枋寮找到了新的方向。

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