Лекция №06 «Русская традиционная кухня: прошлое и настоящее»

Читает Максим Павлович Сырников - исследователь русской кухни, бренд-шеф фабрики русской кухни «Добрянка», основатель фонда "Русская поварня".

Интернет-лекторий «Академия этнокультурных программ».

Проект подготовлен Ленинградским областным региональным отделением Российского фольклорного союза совместно со Студией Алексея Волынского, Центром добрососедства «Дом» при финансовой поддержке Фонда президентских грантов, 2019 год.

Видео Лекция №06 «Русская традиционная кухня: прошлое и настоящее» канала Движение к традиции