Risotto de champiñones en Mambo |RECETAS MAMBO CECOTEC

Hoy os traemos un risotto con champiñones que queda riquísimo, si quieres ver como se hace este risotto de champiñones quédate a ver el vídeo.

Ingredientes:
- 300g arroz bomba
- 400g champiñones
- 120g cebolla
- 770g caldo de pollo
- 75g vino blanco
- 50g mantequilla
- 40g aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Queso parmesano rallado
- Perejil
- Sal
- Pimienta

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