Гуйру лагман. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛАГМАН! Уйгурская кухня. Как приготовить гуйру лагман. ☆ Дастархан
Как приготовить лапшу для лагмана -
https://www.youtube.com/watch?v=Rq9PBsEH5vo
Гуйру лагман
Мясо - 300 гр.
Лапша для лагмана готовая – 1,5 кг.
Лук – 1 шт. (средний) (200 гр.)
Болгарский перец (красный) – 3 шт.
Пекинская капуста – 200 гр.
Сельдерей стручковый – 70 гр.
Фасоль стручковая (джандо) – 100 гр.
Помидоры – 250 гр.
Соевый соус – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Имбирь – 10 гр.
Перец острый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Соль – 2 ч.л.
Хаджо – 1 ч.л.
Черный перец – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл.
Маринад мяса:
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 1/3 ч.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Яйцо - 1/3 шт.
Соевый соус – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
1) Для начала замаринуем мясо, режем мясо тонкими крупными кусочками, затем солим, перчим, добавим немного яйца, крахмал, соевый соус и немного воды, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.
2) Приготовим овощи: капусту нарежем на квадраты, помидоры кубиками, а болгарский перец также средними квадратиками. Фасоль и сельдерей средними стручками, лук мелкими полукольцами. Чеснок, острый перец и имбирь мелко нарубим. И еще мы используем приправу хаджо, черный перец, соль, томат паста, соевый соус и растительное масло.
3) В сковороду нальем масло, хорошо раскалим и отправляем мясо жарим до красивой корочки минуты 2-3
4) Добавляем лук и - также хорошо обжариваем.
5) После добавим пару ложек соевого соуса и все перемешиваем.
6) Выкладываем стручки сельдерея, солим, добавим томатную пасту и обжариваем примерно 2 минуты. Все это время огонь не убавляем.
7) Далее выкладываем капусту и также держим пару минут.
8) Джандо (фасоль) и перемешивая, жарим еще 2 минуты.
9) выкладываем помидоры, болгарский перец, чеснок, острый перец, имбирь, хаджо и черный перец, хорошенько обжариваем еще 5 минут.
10) В самом конце добавим 300 мл. кипятка и тушим на слабом огне около 12 минут.
Гуйру лагман готов! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/
Видео Гуйру лагман. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛАГМАН! Уйгурская кухня. Как приготовить гуйру лагман. ☆ Дастархан канала Дастархан - вкусные рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=Rq9PBsEH5vo
Гуйру лагман
Мясо - 300 гр.
Лапша для лагмана готовая – 1,5 кг.
Лук – 1 шт. (средний) (200 гр.)
Болгарский перец (красный) – 3 шт.
Пекинская капуста – 200 гр.
Сельдерей стручковый – 70 гр.
Фасоль стручковая (джандо) – 100 гр.
Помидоры – 250 гр.
Соевый соус – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Имбирь – 10 гр.
Перец острый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Соль – 2 ч.л.
Хаджо – 1 ч.л.
Черный перец – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл.
Маринад мяса:
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 1/3 ч.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Яйцо - 1/3 шт.
Соевый соус – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
1) Для начала замаринуем мясо, режем мясо тонкими крупными кусочками, затем солим, перчим, добавим немного яйца, крахмал, соевый соус и немного воды, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.
2) Приготовим овощи: капусту нарежем на квадраты, помидоры кубиками, а болгарский перец также средними квадратиками. Фасоль и сельдерей средними стручками, лук мелкими полукольцами. Чеснок, острый перец и имбирь мелко нарубим. И еще мы используем приправу хаджо, черный перец, соль, томат паста, соевый соус и растительное масло.
3) В сковороду нальем масло, хорошо раскалим и отправляем мясо жарим до красивой корочки минуты 2-3
4) Добавляем лук и - также хорошо обжариваем.
5) После добавим пару ложек соевого соуса и все перемешиваем.
6) Выкладываем стручки сельдерея, солим, добавим томатную пасту и обжариваем примерно 2 минуты. Все это время огонь не убавляем.
7) Далее выкладываем капусту и также держим пару минут.
8) Джандо (фасоль) и перемешивая, жарим еще 2 минуты.
9) выкладываем помидоры, болгарский перец, чеснок, острый перец, имбирь, хаджо и черный перец, хорошенько обжариваем еще 5 минут.
10) В самом конце добавим 300 мл. кипятка и тушим на слабом огне около 12 минут.
Гуйру лагман готов! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/
Видео Гуйру лагман. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛАГМАН! Уйгурская кухня. Как приготовить гуйру лагман. ☆ Дастархан канала Дастархан - вкусные рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
9 октября 2017 г. 18:03:34
00:02:26
Другие видео канала
Самый вкусный лагман. Гуйру (гюро) лагман. Уйгурская кухня./Guiru (guro) lagman. Uyghur cuisine.ГУЙРУ ЛАГМАН 2.0 (ДОМА)💥КОРОЛЬ ЛАГМАНОВ УЙГУРСКИЙ|МАНА СИЗ КУТГАН РЕЦЕПТ !УЙГУРЧА ЛАГМОН.Kroran. Настоящий уйгурский лагман. Пошаговый видео рецепт.ЦОМЯН лагман. ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН. Гуйру цомян. Уйгурская кухня. ☆ ДастарханЛагман. Классический рецептЛАГМАН ГОТОВИМ ДОМА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТСуйру ЛАГМАН ☆ Невозможно НЕ ВЛЮБИТЬСЯ В ЭТО БЛЮДО ☆ Уйгурская кухня ☆ ДастарханЛАГМАН - Тянутый лагман Великого Шелкового путиЛУЧШИЙ ИЗ ЛАГМАНОВ-ГУЙРУ ЛАГМАН!Гуйру лагман. УЙГУРСКАЯ КУХНЯ. (Guyru lagman)Лапша для лагмана. ЛЕГКО и ПРОСТО! Тесто для лагмана. Уйгурская кухня ☆ ДастарханЛЮБИМОЕ БЛЮДО МОЕЙ СЕМЬИ/ВКУСНО и ПРОСТО/ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ/ЛАГМАН #анастасиярадкевичготовитМАМПАР ☆ Вкуснейший ГУСТОЙ СУП С КЛЕЦКАМИ ☆ Уйгурская кухня ☆ Манпар ☆ Мампяр ☆ Рамадан ИфтарУЙДА УЙГУР ЛАГМОН ТАЁРЛАШ ХАМИРИ КАЙЛАСИ ТОЛИК ВИДЙОКак просто вытянуть лапшу для лагмана. Детальный рецепт для начинающих.КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ЛАГМАНА(САЛАТОВ И ВОКА)Гуйру Лағман .Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН / Вкусный ужин за 30 минут! /Гуйру лагман - зимний вариант 🌟 Guiru lagman - winter version