Künefe Peyniri Tarifi ve Künefe Tarifi#künefe #künefepeyniri #peynir #peyniryapımı

Malzemeler
Peynir için
5 lt çiğ süt
1 tatlı kaşığı peynir mayası
2 tatlı kaşığı su
Termometre
Peynir süzeği

Künefe tatlısı için
250 gr çiğ kadayıf
100 gr tereyağı
200 gr künefe peyniri
Tavanın tabanı için
20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı pekmez
Şerbeti için
1 çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su

Not ;1.künefe peyniri çiğden Mayalanır
36 yada 37 derece
#künefe #künefepeyniri #hatay #kunefe

2.künefe yapıldığında pişeceği için pastörize işlemi gerçekleşir

3.kesinlikle çiğ tüketilmez muhakkak pişirlmesi gerekir

4.buzdolabında 4 gün muhafaza edilebilir yada derindondurucuda muhafaza edin

5.baskıda bekletme süresi 10 saat ama mevsime göre değişir yazın daha kısa sürede asitlenir kışın daha uzun en uygun mevsim ilkbahardır

6.baskıda bekkettiğiniz ortam sıcak ise daha hızlı sürede oluşur eğer daha fazla bekletirseniz ekşime yapar tatlı da kullanmak için uygun olmaz ama pizza yada tost yapımında kullanabilirsiniz

Umarım faydalı bir video olmuştur :))

#künefe #künefepeyniri #kunefe #hataykünefe #hatay #kadayif
#peynir #peyniryapımı #peynirgemisi

Видео Künefe Peyniri Tarifi ve Künefe Tarifi#künefe #künefepeyniri #peynir #peyniryapımı канала ARKA BAHÇEM