4種の柄のアイスボックスクッキーの作り方 | お菓子作り アイスボックスクッキー クッキー asmr

#お菓子作り #クッキー #アイスボックスクッキー

今回のお菓子作りはアイスボックスクッキー！
とってもかわいい4種類のアイスボックスクッキーを作ってみました！
今回は抹茶味です🍵！

■レシピ | Recipe (18:32~)
アイスボックスクッキー | Icebox cookies
*チェック柄 | Check pattern：約17個分 | Serve for about 17 cookies
*ちょうちょ柄 | Butterfly pattern：約18個分 | Serve for about 18 cookies
*カジノチップ柄 | Chip pattern：各約10個分 | Each about 10 cookies
A. ベースの生地 | Base dough (0:54~)
無塩バター | Unsalted butter ..................200g
粉糖 | Powdered sugar ............................125g
塩 (ひとつまみ) | A pinch of salt
卵黄 | Egg yolk............................................1個
（または全卵 | or whole egg ...................20g）
アーモンドパウダー | Almond powder......40g
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半分に分ける (約190gずつ) (2:35~)
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B.プレーン生地 | Plain dough (2:45~)
Aの生地 | Dough (A) ..........190g
薄力粉 | Cake flour ............150g

C. 抹茶生地 | Matcha dough (3:29~)
Aの生地 | Dough (A) ..........190g
薄力粉 | Cake flour ............140g
抹茶 | Matcha powder ...........7g
*チェック柄 | Check pattern (4:35~ / 6:46~ / 12:35~)
プレーン生地 | Plain dough .....................50g x 1
抹茶生地 | Matcha dough ..........50g x 1, 80g x 1
*ちょうちょ柄 | Butterfly pattern (5:07~ / 7:44~ / 14:23~)
プレーン生地 | Plain dough .......50g x 1, 80g x 1
抹茶生地 | Matcha dough ........................50g x 1
*カジノチップ柄 | chip pattern (5:32~ / 10:03~)
プレーン生地 | Plain dough .........50g x1, 80g x 1
抹茶生地 | Matcha dough ...........50g x 1, 80g x 1
*マーブル模様 | Marble pattern (15:38~)
プレーン生地 | Plain dough ..............余り分 | rest
抹茶生地 | Matcha dough .................余り分 | rest
*接着 | Adhesive (6:22~)
卵白に水を適量入れたもの
Add water into Egg white
[焼成 | Baking] (17:43~)
1. 170℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで焼く → 焼き色が着いたら160℃に下げてﾄｰﾀﾙ17~20分焼く
2. 残り5分くらいになったら前後を逆にして焼く
1. Bake at 338°F Bake until browned. When it gets brown, lower it to 320 °F and bake it in total for 17 to 20 mins.
2. When you have about 5 minutes left, turn it upside down and bake.

〜ココア味〜
視聴者さんからコメントでココア味作りたいです！と質問があったのでレシピ追記です！
ココアに変えるなら、抹茶生地の分量を

薄力粉…………………135g
ココアパウダー……15g

に変更したら出来ます😊
Let's トライ！
■便利道具
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■関連動画
*アイスボックスクッキー（ココア）↓
https://www.youtube.com/watch?v=6OKVMuNKBfo

*アイスボックスクッキー（いろんな味）↓
https://www.youtube.com/watch?v=_gmD7X9C4WY&t=117s

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