PACCHERI RIPIENI di ALICI e FIORDILATTE - Semplici e Veloci | Ricetta di Chef MAx Mariola

😲 È possibile cucinare un primo pitto in 15 MINUTI? Così gustoso ed elegante con soli DUE INGREDIENTI? Beh, scopritelo nella ricetta di oggi 😋 Paccheri ripieni di Alici e Fiordilatte

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Appena rientrati dalle vacanze e non avete nulla in frigo ma vi siete ricordati di avere in dispensa dei filetti di alici? Questa ricetta è la vostra salvezza!
Pasta con le acciughe, nel nostro caso Paccheri ripieni con filetti di Alici e mozzarella, è un primo piatto veloce, molto gustoso e saporito da preparare in soli 15 minuti.

La Spagna e il mar Cantabrico ci regalano le alici, l'Italia e le nostre terre ci regalano olio e pasta e fiordilatte: con pochi ingredienti prelibati io provo a realizzare una deliziosa ricetta con le acciughe e i paccheri. Poche mosse per un piatto davvero ricco di gusto. Ve lo confesso, è venuta fuori una squisitezza! 😇
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta dei Paccheri ripieni di filetti di alici e fior di latte
00:15 Ingredienti
00:57 Conosciamo la pasta di oggi: Paccheri del Pastificio Liguori Pasta di Gragnano I.G.P.
01:57 Calate la pasta in acqua già portata a ebollizione
02:20 Tagliate il fior di latte a pezzettoni
03:46 Preparate la salsa bianca versando in una pentola latte, acqua, scorza di limone e basilico
04:24 Conosciamo l'ingrediente protagonista di oggi: Acciughe del mar Cantabrico Magno
06:48 Alzate la pasta e versatela in una ciotola con un po' d'olio
07:30 Preparate il ripieno del pacchero con fior di latte, acciughe e basilico
07:45 Farcite i paccheri uno ad uno
08:34 Impiattate e guarnite con la salsa al latte, una grattata di limone, pepe nero e granella di crostini
10:00 Conosciamo il vino di oggi: ZeroNove Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore Cantine Valdellövo

Mangiate con gusto questi golosi Paccheri ripieni di Alici e fior di latte. ❤️
Mi raccomando, usate sempre ingredienti genuini e di prima scelta! Siete pur sempre voi e i vostri cari a doverli mangiare, no?
Nulla vi vieta di ricreare questa ricetta variando in base al vostro gusto e creatività. Vi si vuol bene!
🍝 INGREDIENTI:
Paccheri di Gragnano Pastificio Liguori - 6 paccheri per persona
Filetti di acciughe del Cantabrico Magno
Crostini per acciughe Magno
Fior di latte di Agerola
Latte 1/2 bicchiere
Acqua 1/2 bicchiere
Basilico
Olio E.V.O. Fratelli Licari
Limone
Sale
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