키위 치즈케이크 만들기 : kiwi Cheesecake Recipe | Cooking tree

달콤하고 향긋한 골드키위로 노오븐 치즈케이크를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡

달콤하고 향긋한 골드키위로 노오븐 치즈케이크를 만들었어요~
골드키위를 꽃 모양으로 잘라 위에 올렸는데 한송이 꽃이 핀 것 같아 예쁘더라구요~
키위를 옆면에도 붙였더니 치즈케이크를 먹을 때 키위 맛도 함께 나서 더 향긋하고 맛있는 것 같아요~
작은 사이즈로 만드니 굳히는 시간도 적게 걸리고 한개씩 먹기에도 좋더라구요~
그린 키위로 만들어도 좋지만 맛과 향이 골드키위가 더 좋은 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

-----------------------------------------------------------------

▶틀 사이즈 Mold size : 7cm 약 2개 분량

▶재료

부순 다이제 쿠키 50g
녹인 무염버터 25g

키위 1개
크림치즈 120g
설탕 20g
바닐라익스트랙 2g
레몬즙 5g
젤라틴 2g
50% 정도 휘핑한 생크림 60g

따뜻한 물 75g
설탕 15g
레몬즙 3g
젤라틴 3g

▶레시피
1. 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 틀에 넣고 꾹꾹눌러 깔고 냉장실에서 넣어둔다.
2. 키위를 모양내서 잘라 준비한다.
3. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 레몬즙, 바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
4. 판젤라틴을 찬물에 10분 정도 불리고 물기를 제거하고 전자레인지에 10초 정도 돌려 녹인 뒤 치즈반죽에 넣고 섞고 50% 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
5. 틀 옆면에 반달로 슬라이스한 키위를 붙이고 치즈케이크 반죽을 붓고 평평히 한 뒤 냉동실에서 30분 정도 굳힌다.
6. 따뜻한 물에 설탕, 레몬즙을 넣고 섞고 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다.
7. 굳힌 치즈케이크 위에 모양내서 자른 키위를 가운데 올리고 (6)을 붓고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.

▶Ingredients

50g Crushed digestive cookies
25g Melted unsalted butter

1 kiwi
120g Cream cheese
20g Sugar
2g Vanilla extract
5g Lemon juice
2g Gelatin
60g Whipped cream (whipped up 50%)

75g Warm water
15g Sugar
3g Lemon juice
3g Gelatin

----------------------------------------------------------------

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

-----------------------------------------------------------------

▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.

#키위치즈케이크 #노오븐치즈케이크 #치즈케이크 #키위예쁘게자르기

Видео 키위 치즈케이크 만들기 : kiwi Cheesecake Recipe | Cooking tree канала Cooking tree 쿠킹트리