Том ям с курицей / Тайская кухня / Tom Yam Kai

Сегодня приготовим популярнейший тайский суп Том Ям с курицей Sour and Spicy Chicken Soup (Tom Yam Kai) с добавлением кокосового молока, на мой вкус это самый удачный рецепт, его мне показал шеф-повар Бангкокского ресторанчика.

Ингредиенты:

2 л. - Вода
800 г. - Филе курицы
20 г. - Корень галангала
2 стебля - Лемонграсс
10 шт. Листья кафир лайма
1 шт. - Красный лук
6 шт. - Помидоры черри
300 г. - Грибы
По вкусу - Перец чили
По вкусу - Соевый соус
250 мл. - Кокосовое молоко
1 ст ложка - Паста чили
2-3 шт. - Лайм
По вкусу - Кинза

Видео Том ям с курицей / Тайская кухня / Tom Yam Kai канала БурМикС Канал со вкусом