Una receta original para una noche de peli perfecta

Deliciosa fondue de queso con camembert, espinaca y ricota. ¿Qué sería de una noche con peli si no la acompañaran unos deliciosos snacks? Si ya te has cansado de pizza, papas y chocolates, tenemos algo para ti. Imagina una crujiente masa con camembert, espinaca y ricota combinadas en un rico y bonito plato. ¿Irresistible? Deja de imaginar y prepara la siguiente receta. 

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La receta paso a paso: http://www.riquisimo.net/fondue-camembert-espinaca-ricota/

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Ingredientes:

Para la masa:

500 g de harina
200 ml de agua templada
90 ml de aceite para cocinar
2 cucharaditas de sal

Para el relleno:

350 g de espinacas descongeladas
350 g de ricota
1 huevo
100 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta

Además:

1 queso camembert (unos 250 g)
1 huevo para pincelar

Instrucciones:

1. Mezcla harina, aceite, agua y sal hasta que obtengas una masa uniforme. Déjala reposar una media hora. 

2. Exprime las espinacas descongeladas hasta que estén lo más secas posible. Mézclalas con ricota, huevo y parmesano. Sazona la mezcla con sal y pimienta. Divide la masa en dos mitades y extiende ambas de forma que tengan el mismo tamaño. Coloca el camembert en el centro de una de las mitades y forma un círculo a su alrededor con la mezcla de espinaca y ricota. Asegúrate de de dejar unos 2 o 3 cm de espacio entre la espinaca y el borde de la masa.

3. Bate el huevo y pincela la masa que queda entre la mezcla de espinaca y el borde. 

4. Cubre la masa con la otra mitad de masa. Cierra los bordes con ayuda de un tenedor. 

5. Haz entre 20 y 25 cortes en la masa, sin llegar al camembert. 

6. Gira los trozos unos 180°.

7. Unta la superficie completa con el resto de huevo batido y hornea durante 40 minutos a 180 °C con la circulación de aire activada. 

8. Extrae con cuidado la capa de masa de encima del camembert, saca uno de los "rayos" de tu "sol", mójalo en el camembert y ¡que aproveche!

Este precioso sol de fondue es el perfecto acompañante para tu noche de pelis. ¡Déjate maravillar por la combinación de camembert, ricota y espinaca!

¿Tu corazón late en secreto por las espinacas? No dejes pasar el rollo de espinacas y salmón de nuestro vídeo extra: https://www.riquisimo.net/rollo-de-espinacas-con-papa/

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