Халка (Турецкая сладость)

Шәрбат(Сироп):

• Секер (Сахар)- 1000 гр. (1 литр.)
• Су (Вода) - 1000 гр. (1 литр.)
• Лимон - 1 тілім (долька)

Қамырына:

• Жұмыртқа (Яйца) - 3 дана
• Сүт (молоко) - 200 гр.
• Қаймақ (Сметана) - 200 гр.
• Сұйық май (Подсолнечное масло) - 180 гр.
• Лимон шырыны (Сок лимона) - 30 гр.
• Тұз (Соль) - пышақтың ұшындай (на кончике ножа)
• Крахмал (кукурузный) - 50 гр.
• Ұн (Мука) - 460 гр.
• Қопсытқыш (Разрыхлитель) - 10 гр.
Қуыру үшін (Для жарки):
• Сұйық май (подсолнечное масло) - 500-600 гр.

Видео Халка (Турецкая сладость) канала ДӘМДІ ӘЛЕМ