怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon

＃阿里手工坊＃怎麼做醃鹹檸檬＃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚.怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon,大家很喜歡用新鮮檸檬蒸魚開胃得很，沖檸蜜、檸檬水更受歡迎，尤其小伙伴們，若然把吃不完的新鮮檸檬儲存起來又怕很快壞掉，＃香港人同潮州人很懂得利用醃製鹹檸檬的方法來延長檸檬的保存，剛剛醃製好的鹹檸檬，用來蒸烏頭魚既方便又開胃，比起單一鮮檸檬蒸烏頭魚更有層次感，風味更上一層樓。
＃今晚食乜餸不如在家吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon，其實不難，選用新鮮完整黃檸檬（青檸檬）12個，可以吃足一整年，心血來潮的時候，想吃鹹檸檬蒸烏頭魚在家也可以，把檸檬洗乾淨，控乾水分，放入玻璃密實瓶中，倒入粗鹽，醃製鹹檸檬步驟基本完成，以下一切將交給時間去完成。保存方法：放在陰涼地方。
一年以上的鹹檸檬食用恰到好處，據說：陳年鹹檸檬是好貨，鹹青檸檬沖調鹹檸七、鹹檸檬蒸烏頭魚更會讓你食指大動的美食。小哥每次鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，再也不需要添加任何調味料，就連一眾＃舌尖上的中國、＃飲食男女嘖嘖稱奇，味道居然無可挑剔，是一家人吃飯的最佳伴侶。鹹檸檬蒸烏頭魚既方便又開胃，是一道港式熱門家常菜。

怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon［完整版食譜］
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材料：
檸檬（青檸）12個
粗鹽 1362g
玻璃密實瓶（5Lit）1個
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