ALIPASA PILAV TARIFI

Malzemeler
2 su bardagi pirinc
1 tane havuc
2 yemek kasigi tel sehriye
1 yemek kasigi tereyagi
Koftesi icin gerekenler
Yaklasik yarim kilo dana kiyma
1 tane kuru sogan
2 dis sarimsak
Tuz karabiber pulbiber toz biber kimyon
Yarim cay bardagi galeta unu
Azicik siviyag
Domates sosu icin gerekenler
Ben yazin annemin yaptigi domates konserveden kullandim.Konservesi olmayanlar 3 4 tane domates dograyin.Yarim kavanoz yani 1 tas kadar.
2 dis sarmisak tuz ve azicik siviyag.
suslemek icin maydonoz

Hazirlanisi

Bir yogurma kabina kiymayi koyun sogan ve sarmisagi ya rendeleyin yada rondodan gecirin.Diger malzemeleride koyup yogurun.Ustune folyo gecirip buzdolabinda yarim saat bekletin.Sonra elimizi islatarak kucuk misket kofteler yapin.Bir tepsiye bir kasik un serpin kofteleri oraya koyun ve sallayin.Genis bir tavayi isitin azicik siviyag koyun kofteleri tavaya koyup iyice kizgin tavada pisirin.Koftemiz hazir😉👍
Sira pilavda.Pilav tencerinize siviyag koyun sehriyeleri pembelesene kadar kavurun.Sonra rendelenmis havucu ekleyip bir kac dk kavurun sonra yikanmis pirinci ilave edin.Tuzunu ve tereyagini koyup 3 4 dk pirincide kavurun.Ben 4 su bardagi su ekledim.Sizde pirincinize gore suyunu ekleyip pismeye birakin.Piserken asla ustunu acip karistirmiyoruz.Yoksa lapa bir pilaviniz olur.Suyunu ceken pilavi bir kere karistirip mutfak kagidi koyun kapagini sıkıca kapatin 15 dk bekletin.Sonra kagidi cekin bir alt ust edin pilav hava alsin ve sonra yine kapagini kapatip yarim saat demlenmeye birakin.Pilavda hazir😉👍
Sira sosumuzu yapmaya geldi.Bir tavaya azicik siviyag koyun sarmisagi kucucuk dograyin soteleyin.Sonra 1 tatli kasigi domates salcasi ve isterseniz biber salcasi koyup kavurun.Domates konservemizide ekleyip pisirin.Sosumuzda hazir😉👍sira hepsini birlestirmeye geldi.
Bir pasta kalibini islatin.Pilav kolaylikla ciksin diyedir☝Sonra pilavi icine koyup bastirin.Bir buyuk duz servis tabagina pilavi ters cevirin.Ortasina kofteleri ustune sosu dokun.Maydonozla susleyin.

Видео ALIPASA PILAV TARIFI канала HATICE MAZI