风靡网络的软皮绿豆饼简单又好吃 | Popular mung bean cake, So Easy and Yummy

最近很火的软皮绿豆饼确实好吃，制作非常简单，比传统绿豆酥容易多了。不用开酥，不用炒馅，省力省时，少油少糖，属于比较健康的一款点心，适合全家老少享用。

Ingredients 所需食材:
for mung bean paste 绿豆馅:
1 cup (200 g) mung beans 绿豆
1 tbsp (15 g ) butter(optional) 黄油（可选）
3 tbsp (40 g) sugar糖
30 g dried cranberries or raisins (optional) 蔓越莓或葡萄干（可选）
for dough面团:
1+1/3 cup (200 g) all-purpose flour 普通面粉
1/2 tsp (1.5 g) active dry yeast 干酵母
1.5 tbsp (20 g) sugar 糖
100 g milk or water牛奶或水
3 tbsp+2 tsp (50 g) vegetable oil 无味植物油
180°C（350F）/ 15-20 minutes
180度烤15-18分钟

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