【鲶鱼做法】俗话说鲶鱼炖茄子撑死老爷子，今天给大家分享正宗做法鲶鱼茄子【乐享美食】

美食小贴士：今天用鲶鱼和茄子给大家分享一道东北菜特色美食鲶鱼炖茄子，要烹饪这道美食需要准备如下食材：
1，鲶鱼一条，一定要活鱼，茄子2根！豆瓣酱和豆腐乳各一块！
2，首先将鲶鱼改刀，然后用热水简单烫一下，主要是去除鲶鱼身上的粘液和去除鱼腥味的作用！
3，茄子切块，然后最好是用油炸一下，不炸用水抄一下也可以！
4，烹饪过程，放入调料爆香后放入鲶鱼后放入茄子，炖30分钟，美味的东北家常菜鲶鱼茄子就做好了！

hello大家好，这里是乐享美食，我们主要专注于研究各种营养美食，在享受美食的同时，还要吃出健康营养的美食，使我们的生活更加的快乐和享受！我们最擅长的菜是四川菜和粤菜，最喜欢的是东北菜！同时我们还会做各种面食甜点，我们的厨师长有十五年的炒菜经验，对各种炒菜的火候把握的非常好，做出的青菜不仅保持蔬菜原有的特色，还会使蔬菜更加的油量，口感更好！做出的鱼汤不仅能保持鱼肉原有的鲜味，还嫩滑细腻！接下来我会每天都给大家出一集做菜的视频，希望大家能够喜欢，如大家有什么好的建议和批评也可以在下方留言，我会第一时间给大家解答哈~

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