PASTA E PATATE ALLA PUGLIESE – La ricetta originale della tradizione pugliese

La ricetta di pasta e patate in Puglia è molto popolare e vi mostriamo il procedimento dettagliato per fare pasta e patate come le faceva la nonna di Bari. La ricetta antica, originale tradizionale che cuciniamo qui in Puglia.

INGREDIENTI PER PASTA E PATATE PER 4 PERSONE
700 gr di patate a pasta gialla nette
320 gr di pasta mista
5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 pomodori
1 cucchiaio colmo di concentrato di pomodori
1 spiccio di aglio
mezza cipolla
scorza di parmigiano reggiano
sale quanto basta

Tutti i suggerimenti per far venire bene pasta e patate, li trovate sul nostro sito: https://cucinageek.it/pasta-e-patate/ con la ricetta stampabile
Pasta e patate è un primo piatto tradizionale italiano e noi ve li stiamo mostrando tutti nella PLAYLIST PRIMI PIATTI PIU’ BUONI D’ITALIA:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLE607LkhaziMuYJrp5gaOjuz8SqtOb8wF

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