Kahve Nasıl Yapılır? | Devşirme Tiramisu Tarifi ve Türk Kahvesi Nasıl Yapılır ?

Eminönü’nden tazecik alıp geldiğim Türk kahveleriyle bugün size çok güzel ve kolay tarifler im var. Bu yemek tarifleri biri en güzel Türk kahvesi 3 taşımda nasıl yapılır, ikincisi Türk kahvesi, Maraş’ın dondurması ve beze ile İtalyanların affogatosunun bizim mutfaktaki hali, sonuncusu ise tiramisunun devşirilip bizim topraklara gelmiş hali. #BuTopraklarınLezzetleri #TROYOdeme #sağaltköşe

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

3 taşımlık Türk Kahvesi,

1 fincan su
1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesi

· Cezveye bir finsan su ve 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesini koyup iyice karıştırın.
· Kısık ateşte, cezveyi ateşin ortasına yerleştirerek, aynı yönde 30 saniye karıştırın ve kaşığı içinden çıkartın.
· Bundan sonra çok karıştırmadan ve köpüğünü kahveden almadan kısık ateşte pişirin.
· Kahve ilk kabarmaya başladığında alıp fincanın üçte birini doldurun.
· Tekrara ocağa alıp biraz daha taşırın. Tam cezvenin ağzına gelmeden ateşten alıp fincanın üçte ikisini doldurun.
· Son olarak, cezvenin ağzına kadar taşırıp fincanı tamamen doldurun.
· Ehl-i keyfin keyfini tazeleyen, taze elden, taze pişmiş taze kahveleriniz keyfini çıkarmanız için sizi bekliyor.

Türk kahveli affogato

1 fincan Türk Kahvesi
2 küçük beze
2 küçük top kaymaklı Maraş dondurması

· Önce 3 taşımlık Türk kahvesini pişirin.
· Kahve pişerken fincana 3 minik top Maraş dondurması koyun. Bunun için parizyen kaşıklar çok uygun ama evde yoksa çay kaşığı ile de tabi ki koyabilirsiniz.
· Fincanın yanına 2 minik beze koyun.
· Pişen kahveyi dondurmaların üzerinden fincana ekleyin ve bezeleri de kahvenin üzerine koyunca hem tatlı hem kahve isteğinizi dindirecek Türk kahveli affogato emrinize amade.

Tembel Kahvesi,

https://www.youtube.com/watch?v=VFA9JHZtEwo

Devşirme Tiramisu

4 pişirimlik Türk kahvesi
200 ml, 1 paket krema
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
200 gr labne
1 tatlı kaşığı fındık şurubu
18 adet küçük acıbadem kurabiyesi
Kakao
· 4 pişirimlik Türk kahvesi yapıp soğuması için ufakça bir tepsiye dökün.
· Geniş bir kasede dolaptan yeni çıkmış 1 kutu kremaya ve 4 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin. Mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
· Krema kabarıp yaklaşık iki katına gelince içine 1 paket vanilin ekleyin ve karıştırın.
· Başka bir kasede ise buzdolabından çıkmış 200 gr labneyi, 1 pişirimlik Türk kahvesini ve 1 tatlı kaşığı fındık şurubunu karıştırın.
· Labneli ve kremalı karışımları birleştirip spatula ile aynı yönde ve alttan üste doğru katlayarak karıştırın.
· 18 adet minik acıbadem kurabiyesini ortadan ikiye ayırın. Daire şeklinde kurabiyeleri kahveye daldırıp servis edeceğiniz büyük kabın yanlarının alt kısmına yapıştırın.
· Kalan kurabiyeleri dörde bölüp kahveye daldırın ve sonra kabın ortasına yerleştirin.
· Üzerlerine kahveden de birkaç kaşık mutlaka dökün.
· Kremalı karışımı kahveli kurabiyelerin üzerine dökün.
· Soğuması için buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Servis etmeden hemen önce üzerine çay süzgeci ile kakao serpin.
· Aklınızı başınızdan alacak devşirme tiramisunuz emrinize amade. Yerken hem kurabiye hem krema kısmından almayı sakın unutmayın.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork

Видео Kahve Nasıl Yapılır? | Devşirme Tiramisu Tarifi ve Türk Kahvesi Nasıl Yapılır ? канала Refika'nın Mutfağı