BRAZO DE GITANO RED VELVET CON CREMA DE QUESO

Hola guapetones, hoy os traigo la receta para preparar el bizcocho de red velvet más rico y cremoso que hayas probado nunca. Un bizcocho relleno de crema de queso super fácil de preparar.

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El molde que he usado es una plancha rectangular de 24 x 34 cm

Aquí tienes el enlace a la receta escrito con todos los trucos explicada también paso a paso:
https://www.loleta.es/brazo-de-gitano-de-red-velvet-con-crema-de-queso-la-tarta-roja/

🍓Ingredientes
🔻Para el bizcocho
120 g de harina
15 g de cacao en polvo + 1 cucharada extra para espolvorear
una cucharadita de levadura en polvo
un pellizco de sal
100 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
4 huevos
30 ml de aceite de oliva
30 ml de yogur desnatado
Una cucharadita de colorante rojo (la cantidad definitiva dependerá del tipo de colorante que uses y del tono de color que más te guste)

🔻Para el relleno:
200 ml de nata líquida muy fría
30 g de azúcar
100 g de queso crema tipo Philadelphia
Media cucharadita de extracto puro de vainilla

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