명절에만 먹으란 법 있나요? 마카롱보다 두꺼운 동그랑땡 만들기 레시피

#집밥 #간식 #안주

동그랑땡 명절에만 드시나요?
너무 맛있는지 일년 내내 만들어 달라네요ㅎㅎ
만들어 먹으면 마트 동그랑땡은 못 먹어요.

[재료]
돼지고기 다짐육 300g
양파 1개
당근 반 개
두부 반 모 또는 한 모
대파 반 개
청양고추 1개

[부재료]
케찹, 진간장 1스푼, 소금 0.7스푼, 후추 톡톡톡

[레시피]
1. 양파와 당근을 다져줍니다.
2. 대파와 청양고추는 잘게 썰어줍니다.
3. 두부를 면보에 넣고 수분을 꾹 짜줍니다.
4. 재료를 볼에 넣고 소금과 후추, 진간장을 넣고 섞어 줍니다.
5. 잘 섞은 반죽을 적당량 떼어 동그랗게 만든 후 눌러 모양을 만듭니다.
6. 부침가루를 묻히고 달걀물을 묻힌 후 팬에 올려 약불에 구워줍니다.
7. 뒤집어서 잘 구워주면 완성!

Tip!
* 두께에 따라 굽기시간이 다르니 두꺼우면 천천히 오래 구워주세요.
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