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⬇⬇English version follows⬇⬇
🎤明日話今天🎵
https://youtu.be/_NNoaTPIG9U
🔥豬花肉 重點🔥
1,通常炆豬花肉都係切粒粒,其實只要
煎得透徹,大嚿炆,一樣又嫩又淋,更有
口感

2,基本上,任何醬料都可以炆豬花肉,炆
好,最後加上玫瑰露,增加清香感覺

材料：
五花肉1千克
蕃茄3個
青瓜1條

調味料：
鮑魚汁1湯匙
茄汁半支
玫瑰露1湯匙
冰糖1大粒
生粉1湯匙

Ingredients:
Pork belly 1 kg
Tomatoes 3 Nos.
Cucumber 1 log

Seasoning:
Abalone sauce 1 tbsp
Tomato sauce 1/2 bottle
Rose liqueur 1 tbsp
Rock sugar 1 big cube
Tapioca starch 1 tbsp

五花肉特別處理程序：
1. 先將豬花肉起皮。
2. 用清水解凍，擎乾水。
3. 用鹽直接乸30分鐘，去除雪味，腥味，及加入鹹味。
4. 30分鐘之後，將鹽沖洗乾淨， 用廚紙索乾。
5. 將豬花肉1開2。

步驟：
1. 先將豬花肉沾上生粉。
2. 將2湯匙油放入鍋內燒熱。
3. 放入豬花肉，煎透至金黃色。
4. 豬花肉煎透後，將鍋內的油隔去。
5. 加入茄汁，冰糖及鮑魚汁，再加入水，蓋過肉的表面，用中火炆25分鐘，加入玫瑰露酒，上碟。

Preparation to be done on the pork belly:
1. Remove the skin of the pork.
2. Defrost in water. Drain.
3. Season the pork with salt for 30 minutes to remove the unpleasant smell from the pork and salty taste will be added to the pork.
4. Rinse the pork after 30 minutes. Dry it.
5. Divide each pork belly into two.

Steps:
1. Dress the pork with tapioca starch.
2. Preheat 2 tbsp of oil in the wok.
3. Immerse the pork to fry until it is turned in colour gold.
4. After the pork is completely cooked, release excess oil from the wok.
5. Add tomato sauce, rock sugar, abalone sauce, and water to the pork, brew it at a medium flame for 25 minutes. Add rose liqueur, ready to serve.
茄汁一字排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

明爐烏魚
https://youtu.be/bjTnD3B5nvg

移動冷氣
https://youtu.be/AZY99tV8jQE

愛的根源 🎤越煮越好🎵演唱
https://youtu.be/PllmClQdW3M

我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏https://goo.gl/cuyAZa

越煮越好(做到忟)
https://youtu.be/4tJzqwR4ZQ0

唱歌 (系列 )播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RmXBw81JAap8lw7wghXW7_

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