Önellátó konyha virágokkal

Timi a Napos Oldal portáról mesél önellátó konyhájáról. Az asztalon virágos finomságok. Többek között egy szépséges sütemény! Cukor helyett aszalt faeper, liszt helyett darált földimandula. Alapanyagok a saját kertjükből.

Receptek

Földimandulás piskóta
A hagyományos piskóta tészta alapján készül (ahány tojás annyi kanál liszt és cukor), csak itt a liszt és cukor helyett darált földi mandula és aszalt faeper került bele, plusz egy kis szódabikarbóna, hogy ne legyen olyan nehéz, sűrű a tészta. Lehet kísérletezni az arányokkal, például a cukornak és lisztnek a felét helyettesíteni. A piskótára még rózsamézes házi jogh,urt került.

Rózsaméz
Egy üveget megtömködünk illatos rózsaszírommal majd leöntjük mézzel, pár hétig - de akár hónapokig - érni hagyjuk.

Fermentált földi mandula desszert
Ledaráljuk a földimandulát, felöntjük egy kis vízzel és beoltjuk egy kiskanál joghurttal. Állni hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten, amíg besűrűsödik.

Napos Oldal facebook oldala:
https://www.facebook.com/Napos-Oldal-Porta-Nagysz%C3%A9kely-1557361144376516/

Видео Önellátó konyha virágokkal канала Falusi Fortélyok Iskolája