Сочные рыбные котлеты из минтая в духовке

Пошаговый рецепт с фото здесь: http://eda-blog.ru/kotlety-iz-mintaya-v-duxovke.html

Очень нежные и сочные котлеты из минтая. Такие котлеты можно готовить и в духовке, и на сковороде.

Ингредиенты

• филе иминтая 500 гр
• яйцо 1 шт
• небольшая луковицв 1 шт
• кинза
• мука 1-2 ст.л.
• мускатный орех 1/4 ч.л.
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

1. Пропустите филе минтая и лук через мясорубку или измельчите в комбайне
2. Добавьте 1 яйцо, соль, перец и мускатный орех 1/4 ч.л.
3. Добавьте зелень кинзы, 1-2 ст.л. муки
4. Тщательно вымешайте фарш и если позволяет время, дайте ему "отдохнуть" в холодильнике около 1 часа
5. Из фарша сформируйте котлетки и уложите их на противень застеленный бумагой и смазанный
6. Поставьте котлеты в духовку, нагретую до 190 градусов, и готовьте 25-30 минут
7. Готовые котлеты подавайте с рисом, картофельным пюре или овощным салатом

Видео Сочные рыбные котлеты из минтая в духовке канала Простые и вкусные рецепты !