Чак ролл à la брискет (рецепт на угольном гриле)

Чак ролл на угольном гриле — рецепт для любителей брискета и копчения в режиме low-and-slow! Коптим 6,5 часов (+3 на отдых) на гриле Weber Master-Touch 5770. Подробный мастер-класс о приготовлении классического барбекю из говядины. Обязательно попробуйте и этот чак-ролл гарантированно станет вашим фаворитом, вторым после брискета, разумеется! :)
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/chak-roll-a-la-brisket-na-ugolnom-grile-vi/

В сюжете упоминается рецепт «Брискет по-техасски»: https://youtu.be/1boiLh5VTrQ
Также упоминаются два метода приготовления, которые подойдут для того, чтобы сделать брискет на классических моделях грилей диаметром 57 см:
«Два кирпича»: https://youtu.be/eI8eWjth7yM
«Змейка»: https://youtu.be/uc1riB7Xl2g или https://youtu.be/WbU519sDBkM

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Master-Touch Premium E-5770 https://grillmag.ru/product/master-touch-premium-mt-5770-chernyj/
• Беспроводной термометр Weber iGrill 2 https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-igrill-2/
• Щуп для iGrill с креплением на решетке https://grillmag.ru/product/shhup-dlja-igrill-s-krepleniem-na-reshetke/
• Фольга 20 мкм https://grillmag.ru/product/folga-44sm-h-10-m-20-mkm-gril/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

#гриль #чакролл #рецепт #барбекю

Видео Чак ролл à la брискет (рецепт на угольном гриле) канала Гриль-барбекю Клуб