Рецепт торта "День-ночь"

Это видео будет интересным, в первую очередь для тех, кто хочет удивить свою семью и близких чрезвычайно простым рецептом изготовления торта под романтическим названием «День-ночь».
Для меня торты всегда ассоциировались со сложностью их приготовления и использованием большого количества разнообразных продуктов. Но этот рецепт настолько оказался простым, что мне захотелось поделиться им с вами. И для того, чтобы его приготовить нам понадобятся такие продукты как: кефир (0,5 л.), мука (0,5 л.), сахар (1 ст.), 2 яйца, 1 ч. л. соды и 3-4 ч.л. какао (это примерно 50 граммовая рюмочка). Для начинки я использую примерно 1 стакан сгущенного молока и такое же количество шоколодного крема. Вы можете воспользоваться по своему усмотрению любым вариантом смазывания коржей, это может быть варенье или крем.
Для начала следует взбить кефир с яйцами и добавить просеянную муку.
Для того, чтобы торт не подгорал и не прилипал к форме её следует смазать любым жиром, смальцем или сливочным маслом. Я использовал смалец, который предварительно разогрев в микроволновой печи для того, чтобы им можно было легко потом смазать всю поверхность формы.
Затем осталось только добавить сахар к основной массе теста и чайную ложку соды, и все это хорошо перемешать.
Половину теста выливаем в предварительно подготовленную форму и ставим запекаться в разогретую духовку до температуры 200 градусов. Пока готовится корж в остальную часть теста, которая осталась, добавляем какао и также хорошо все перемешиваем. После этого выливаем его в другую подготовленную форму и также ставим в духовку для запекания.
По завершению 10-15 минут коржи были готовы.
Воспользовавшись любой деревянной доской по размеру формы перекидываем темный испеченный корж на ее поверхность и начинаем смазывать его начинкой.
Накрываем вторым коржом сверху и также его украшаем используя шоколадный крем.
Вот и все. Торт уже почти готов. Теперь осталось придать ему слоёный высокий вид, разрезав его пополам и соединив две половинки вместе.
Торт по такому рецепту получается очень мягким и нежным. По простоте и дешевизне его изготовления он нисколько не уступает настоящим кондитерским шедеврам.
Приятного аппетита!!!

Видео Рецепт торта "День-ночь" канала Мои 4 сотки