【2024最新】宜蘭蒜味肉羹有魅惑魔力 北部客專程為他飛奔過雪隧-20240525【全集】|蔡依臻 @1001taiwanstories (台北,宜蘭,高雄,新北必吃美食)(網路4K HDR)
part1:【台北最強市場紅燒肉 婆媽最愛這一味】
https://youtu.be/uBjfu-H3gMg
這家營業超過50年的紅燒肉,在市場裡面生意嚇嚇叫,原本只是麵攤的小菜,沒想到實在是因為太好吃了,最後喧賓奪主成了主角,老闆在人手不足之下,捨棄賣麵,只專心一樣賣紅燒肉。也證明了只要足夠好,即使是配角也能有主角一樣的光芒。
店家資訊:
阿角紅燒肉劉美麗
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號
電話:0981-123-034
part2:【宜蘭非吃不可小吃 蒜味肉羹滾搶搶 台北客專程為他過雪隧】
https://youtu.be/s3HU6E8hiD0
宜蘭這一家肉羹店的第一代老闆娘,聽取醫師熟客的建議,在羹湯裡加入蒜頭提味,沒想到濃郁辛香的蒜味肉羹,就此成為宜蘭超人氣的排隊美食。兒子接棒之後,因為想法和做法和老人家格格不入,母子之間偶有摩擦,但第二代老闆的認真努力,老媽媽看在眼裡,老店也因為年輕人的加入,而改頭換面做得更好,成為老媽媽的驕傲。
店家資訊:
阿娘給的蒜味肉羹
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號
電話:03-932-4293
part3:【賠百萬拚創業 專賣沿海好魚 高雄市場壽司郎得高分】
https://youtu.be/qPCElTMM2og
很多人以為生魚片現殺的最好吃,但其實不是!生魚片的確要選用越新鮮的魚越好,但要讓生魚片真正好吃的秘訣在於「熟成」的步驟。也就是日本人說的「魚的旨味」,需要時間發酵。而人的成長,也需要歲月淬鍊。這位年輕的壽司師傅,求學時鬧事貪玩,讓家人頭痛不已。直到歷經創業失敗、結婚生子等人生階段,才磨練出料理人的職志,而他也很希望最終能成為家人的驕傲。
店家資訊:
程壽司
地址:高雄市左營區富國路60號159攤(龍華市場內)
電話:0970-279-865
part4:【不當鐵工廠小開 他志氣流汗 炭烤燒餅超夯】
https://youtu.be/Kn7QIRtFpkk
路不轉人轉,困境有時真是改變的契機。服飾中盤商在網購年代,生意一落千丈,思考之後決定改行賣燒餅,父親不僅幫他做炭烤缸爐,也到店裡挽袖支援,替原本生疏的父子感情加溫,也成了意外的收穫。
店家資訊:
兄弟燒餅
地址:新北市蘆洲區光華路167之1號
電話:0963-656-980
■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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#台灣1001個故事 #蔡依臻 #阿角紅燒肉劉美麗 #紅燒肉 #豬肝 #陽春麵 #什錦麵 #阿娘給的蒜味肉羹 #肉羹 #蒜頭 #黑醋 #排隊美食 #老店 #程壽司 #生魚片 #龍華市場 #壽司 #新鮮 #日本料理 #兄弟燒餅 #燒餅 #銅板價 #甜酥餅 #豆漿 #早餐
Видео 【2024最新】宜蘭蒜味肉羹有魅惑魔力 北部客專程為他飛奔過雪隧-20240525【全集】|蔡依臻 @1001taiwanstories (台北,宜蘭,高雄,新北必吃美食)(網路4K HDR) канала 台灣1001個故事
https://youtu.be/uBjfu-H3gMg
這家營業超過50年的紅燒肉,在市場裡面生意嚇嚇叫,原本只是麵攤的小菜,沒想到實在是因為太好吃了,最後喧賓奪主成了主角,老闆在人手不足之下,捨棄賣麵,只專心一樣賣紅燒肉。也證明了只要足夠好,即使是配角也能有主角一樣的光芒。
店家資訊:
阿角紅燒肉劉美麗
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號
電話:0981-123-034
part2:【宜蘭非吃不可小吃 蒜味肉羹滾搶搶 台北客專程為他過雪隧】
https://youtu.be/s3HU6E8hiD0
宜蘭這一家肉羹店的第一代老闆娘,聽取醫師熟客的建議,在羹湯裡加入蒜頭提味,沒想到濃郁辛香的蒜味肉羹,就此成為宜蘭超人氣的排隊美食。兒子接棒之後,因為想法和做法和老人家格格不入,母子之間偶有摩擦,但第二代老闆的認真努力,老媽媽看在眼裡,老店也因為年輕人的加入,而改頭換面做得更好,成為老媽媽的驕傲。
店家資訊:
阿娘給的蒜味肉羹
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號
電話:03-932-4293
part3:【賠百萬拚創業 專賣沿海好魚 高雄市場壽司郎得高分】
https://youtu.be/qPCElTMM2og
很多人以為生魚片現殺的最好吃,但其實不是!生魚片的確要選用越新鮮的魚越好,但要讓生魚片真正好吃的秘訣在於「熟成」的步驟。也就是日本人說的「魚的旨味」,需要時間發酵。而人的成長,也需要歲月淬鍊。這位年輕的壽司師傅,求學時鬧事貪玩,讓家人頭痛不已。直到歷經創業失敗、結婚生子等人生階段,才磨練出料理人的職志,而他也很希望最終能成為家人的驕傲。
店家資訊:
程壽司
地址:高雄市左營區富國路60號159攤(龍華市場內)
電話:0970-279-865
part4:【不當鐵工廠小開 他志氣流汗 炭烤燒餅超夯】
https://youtu.be/Kn7QIRtFpkk
路不轉人轉,困境有時真是改變的契機。服飾中盤商在網購年代,生意一落千丈,思考之後決定改行賣燒餅,父親不僅幫他做炭烤缸爐,也到店裡挽袖支援,替原本生疏的父子感情加溫,也成了意外的收穫。
店家資訊:
兄弟燒餅
地址:新北市蘆洲區光華路167之1號
電話:0963-656-980
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