"Венские" Вафли на Кефире | Обзор Мультипекаря REDMOND | Buttermilk Waffles | Tanya Shpilko

Рецепт вкуснейших, легких «Венских» Вафель на Кефире. Идеально подавать как с вареньем, сметаной, ягодами, различными сиропами, так и с творожным сыром, красной рыбкой и яйцом. Также покажу, как просто сварить яйцо пашот.

Рецепт на 6 вафель:

1 ст. (150 г) муки
1 ч. л. (5 г) разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
щепотка соли
1 яйцо (у меня 1 категория)
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
200 мл кефира (комн. темп-ры)
50 г растопленного сливочного масла (остудить)

1) В большую миску просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль.
2) В отдельной миске смешать яйцо, сахар, ваниль, кефир и растопленное масло. (Также, можно сначала взбить миксером яйцо с сахаром, затем влить кефир и сливочное масло). Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать до однородности (но не переусердствуйте). Выпекать в соответствии с вашим прибором (у меня ушло 5-7 минут).

Мультипекарь: https://redmond.company/ru/lp_multibaker/
Видеоблог об умной технике https://www.youtube.com/playlist?list=PLHOfuw-g4xWxcWPD5w9Sq5EtAq2pdUpK-
Redmond Youtube: https://www.youtube.com/user/RedmondRussia
Инстаграм: https://www.instagram.com/multipekar/

*Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
*Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com

Recipe: 6 waffles

1 cup (150 g) all-purpose flour
1 tsp (5 g) baking powder
1/3 tsp baking soda
pinch of salt
1 egg
2 Tbsp sugar
1 tsp vanilla sugar (or ½ tsp vanilla extract)
200 ml buttermilk (I’m using kefir)
50 g melted butter, cooled

Sift together the flour, baking powder, soda and salt. Whisk together the egg, sugar, vanilla, buttermilk and melted butter. You can also beat the egg with sugar, then add buttermilk and melted butter. Add the buttermilk mixture into the flour and mix just until combined. Cook according to your waffle iron’s instructions.

Видео "Венские" Вафли на Кефире | Обзор Мультипекаря REDMOND | Buttermilk Waffles | Tanya Shpilko канала Tanya Shpilko