Как испечь французское печенье «Мадлен» (48 шт.)/ Madeleines (48 Stück)

Французское печенье «Мадлен» (48 шт.)
- 250 г сливочного масла
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 3 капли ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
- тёртая цедра ½ био-лимона
- 250 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 200 г тертого миндального ореха
- 80 мл рома
- Сахарная пудра для посыпки
Разогрейте духовку до 200°C (или с конвекцией до 180°C) (=), выпекайте 10 мин.
Madeleines (48 Stück)
- 250 g Butter
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 3 Tropfen Vanillenextrakt oder 1 Pck.Vanillezucker
- Abrieb einer ½ Biozitrone
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g gemahlene Mandeln
- 80 ml Rum
- Puderzucker zur Bestreuung
Backofen auf 200°C (oder 180°C Umluft) vorheizen (=), 10 min. backen

Видео Как испечь французское печенье «Мадлен» (48 шт.)/ Madeleines (48 Stück) канала MaBa Partyservice