Кунжутное молоко

Сегодня буду обогащать организм кальцием и полезными микроэлементами, а это значит, что готовлю кунжутное молоко. Маковое молоко можно готовить точно так же.
Наличие целебных качеств кунжута обуславливается его насыщенным составом, в который входят:
органические кислоты
витамины A, B, C, PP, Е;
жирные кислоты, такие как линолевая, олеиновая, линоленовая, стеариновая, пальмитиновая;
аминокислоты – триптофан, гистидин;
антиоксиданты;
фитостерол;
белки;
углеводы;
фитоэстрогены;
микро- и макроэлементы, такие как кальций, железо, фосфор, магний, калий, цинк, натрий, марганец, медь.

Благодаря входящим в состав антиоксидантам семена кунжута могут длительное время храниться, этот срок может достигать даже 9 лет.

Из-за насыщенности входящими в состав маслами семена растения имеют значительную калорийность. Всего на 10 грамм семян приходится около 560 килокалорий, а 50% всей массы занимают масла.

Богатый кальцием кунжут может удовлетворить суточную потребность организма в этом микроэлементе. Поэтому его рекомендуют употреблять детям подросткового возраста, беременным женщинам и людям пожилого возраста. Кальций укрепляет ногти, кости и зубы, положительным образом влияет на кровь, улучшая её свёртываемость и нормализуя кислотность. Также кальций помогает выводить из организма вредные остатки метаболизма, принимает участие в регулировке секреции гормонов.

Фитостеролы являются животным подобием холестерина. Они не дают обычному вредному холестерину усваиваться в организме, чем предотвращают развитие атеросклероза, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Фитоэстрогены или аналоги гормонов женских выполняют важную функцию в организме. Вместо обычных гормонов они вступают в реакции, блокируя рецепторы, к которым присоединяются молекулам эстрогена. В отличие от женских гормонов эстрогенов фитоэстрогены не имеют свойства запускать процессы раковых образований, к которым приводит избыток первых.

Аминокислоты являются первой необходимостью для человеческого организма. Они выступают составляющими гемоглобина, способствуют восстановлению и росту тканей. Аминокислота триптофан крайне необходима организму, находящемуся на грани депрессивного состояния. Попадая в организм, триптофан устраняет симптомы стресса в виде эмоциональной нестабильности, головной боли, чувства повышенной опасности и тревоги. Необходим он для сосредоточения внимания. Также этот элемент способен уменьшать негативное воздействие на организм алкоголя, никотина и уменьшить чувство голода.

Насыщенный витаминами состав делает кунжут полезным средством в борьбе с отдышкой, лёгочными заболеваниями, внутренними кровотечениями, астмой и малокровием.

Обеспечивает кунжут организм витаминам Е, которые самостоятельно вырабатываться в нём не может. Поэтому, попадая внутрь вместе с кунжутом, витамин Е служит защитой от появления онкологических новообразований и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты: вода - 400мл, кунжут - 50г, финики (изюм, сироп агавы, топинамбура и т.д.) по вкусу.
Приготовление: кунжут замочить на 2 часа или ночь, воду слить и все ингредиенты измельчить в блендере. Получившуюся массы при желании можно процедить. Приятного аппетита.
Молоко из фундука (Фундучное молоко) - https://youtu.be/tZV93Cy7fTY
Веганский НАПОЛЕОН - https://youtu.be/tcLsHkbpHt0
Ссылка на сыроедную халву из кунжута - https://youtu.be/bnxysmD8wDs
Ссылка на смузи - https://youtu.be/rIok6Ls1BhI
Ссылка на очень вкусный грибной суп - https://youtube.com/watch?v=jmMM6tCGTF0
Ссылка на рецепт ЛОБИО - https://youtube.com/watch?v=NVDbAYqVOBU
Ссылка на вкусные жареные овощи - https://youtube.com/watch?v=9MvOHVYaork
Удаление шариковой ручки с помощью валерьянки - https://youtu.be/0yVSdJbyjR8
Оладьи из картошки - https://youtu.be/_CXUHVsPEP0
Десерт из хурмы и клюквы - https://youtu.be/cLf6g71fTrc
Кокосовое масло дома - https://youtu.be/ClgnSC98BeM
Instagram - @petrenko_natalia_v

Видео Кунжутное молоко канала Моя семья и кулинария - Наталья Петренко