Крученики! Мясные рулетики с салом и чесноком. Мясные пальчики. Много названий, быстро и вкусно!

Рецепт "Крученики или мясные пальчики" может пригодиться вам как на праздник, так и просто для обычного обеда или ужина. Рецепт довольно простой.
Наши предки и подавали по большим праздникам в промежутках между постами .Из исторической справки: русские крестьяне с уважением относились не только к мясу, но и к жирам. Особое предпочтение отдавалось свиному салу. В кулинарии сало начали использовать так же широко, как и само мясо. Сало, толченное с чесноком, использовалось для начинки, заправок для супов и борщей и хлебной намазок
Свинина - 1400 гр.
Сало солёное - 500 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Перец чёрный молотый по вкусу
Лавровый лист - 2 -3 шт.
Перец душистый по вкусу.
Зелень укропа - 1 пучок.
Соль
Подсолнечное масло - для жарки.
#мясо #сало #пальчики #крученики

Видео Крученики! Мясные рулетики с салом и чесноком. Мясные пальчики. Много названий, быстро и вкусно! канала В ГОСТЯХ У АНАТОЛЬЕВНЫ VISIT ANATOLYEVNA