Загрузка страницы

20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту! Мой любимый рецепт куличей

МОЙ ИНСТАГРАМ: alinaumami https://www.instagram.com/alinaumami/

Рецепт ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ:
- 1 кг муки
- 500 мл молока
- 60 г обычных дрожжей или 15-20 г сухих (читать на упаковке)
- 7-8 желтков (зависит от размера)
- 80 г сметаны (жирность 20-25%)
- 100 г сливочного масла (желательно, жирность 82%)
- 50 мл растительного масла без запаха
- 250 г сахара
- 0,5 ч л соли
- 200-250 г сухофруктов
- 10-20 г ванильного сахара
- цедра 1 лимона
Выпекать 30-40 минут (зависит от размера) У меня маленькие выпекались 30 мин, большие 40. Температура 170-160 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить из кулича сухой).

ВАЖНО!! не пересушить куличи (иначе структура будет не та)

Расстаивать тесто можно или в теплом месте, или в духовке. Я разогреваю ее до 50 градусов, выключаю, открываю дверце на 2 минуту, затем отправляю туда тесто на 40 мин -1 час.

Рецепт глазури для куличей на белках (на эту норму теста):
- 2 белка
- 350 г сахарной пудры
- 2 ст л лимонного сока

#пасха #куличи #рецепткуличей

Видео 20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту! Мой любимый рецепт куличей канала Alina UMAMI
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
15 апреля 2020 г. 18:07:50
00:10:06
Похожие видео
НЕЖНЫЙ КАК ПУХ Итальянский КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ на Пасху Люда Изи Кук Куличи НОВЫЙ Пасхальный Кулич 2021НЕЖНЫЙ КАК ПУХ Итальянский КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ на Пасху Люда Изи Кук Куличи НОВЫЙ Пасхальный Кулич 2021КУЛИЧ. ПАСХА. Рецепт кулича на Пасху. ГЛАЗУРЬ для кулича! ВКУСНО с Лизой Глинской!КУЛИЧ. ПАСХА. Рецепт кулича на Пасху. ГЛАЗУРЬ для кулича! ВКУСНО с Лизой Глинской!Готовлю ТОРТ МАЙНКРАФТ с мастикой, вкуснейший БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ЧИЗГотовлю ТОРТ МАЙНКРАФТ с мастикой, вкуснейший БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ЧИЗ5 сладких НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ, просто, а так вкусно5 сладких НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ, просто, а так вкусноГотовлю 5 КИТАЙСКИХ БЛЮД дома, при чем тут НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ?)Готовлю 5 КИТАЙСКИХ БЛЮД дома, при чем тут НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ?)Готовлю 3 популярных ТУРЕЦКИХ ДЕСЕРТА, Кюнефе, Рахат лукум, Пахлава (баклава)Готовлю 3 популярных ТУРЕЦКИХ ДЕСЕРТА, Кюнефе, Рахат лукум, Пахлава (баклава)Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовленииТворожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовленииВкуснейший КУЛИЧ на ряженке ☆ С НАЧИНКОЙ!Вкуснейший КУЛИЧ на ряженке ☆ С НАЧИНКОЙ!ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ - КУЛИЧИ  Потрясающий результат!ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ - КУЛИЧИ Потрясающий результат!Готовлю традиционные ОДЕССКИЕ БЛЮДА, РЫБНЫЙ праздничный стол, бюджетно и вкусно!Готовлю традиционные ОДЕССКИЕ БЛЮДА, РЫБНЫЙ праздничный стол, бюджетно и вкусно!Как у БАБУШКИ! Сдобные Влажные Мягкие Куличи! Пасха 2020 | Кулинарим с ТанейКак у БАБУШКИ! Сдобные Влажные Мягкие Куличи! Пасха 2020 | Кулинарим с ТанейРЕЦЕПТ КУЛИЧА ОТ ВАРВАРЫ ПЕТРОВНЫ.(Полная версия).РЕЦЕПТ КУЛИЧА ОТ ВАРВАРЫ ПЕТРОВНЫ.(Полная версия).Пасхальный Кулич Домашний Бабушкин Рецепт Вкусные Пасхальные Куличи Russian Easter Bread RecipeПасхальный Кулич Домашний Бабушкин Рецепт Вкусные Пасхальные Куличи Russian Easter Bread RecipeГотовлю ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ПЕЧИ, в деревне, мой максимальный уровень уюта)Готовлю ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ПЕЧИ, в деревне, мой максимальный уровень уюта)Пасхальный Кулич по рецепту Лучшего кондитера России Елены Шрамко. Глазурь для кулича.Пасхальный Кулич по рецепту Лучшего кондитера России Елены Шрамко. Глазурь для кулича.⚜Пасхальные куличи⚜ по-цыгански ⚜Готовим с Тамарой/Easter cakes,gypsy,Cooking with Tamara⚜Пасхальные куличи⚜ по-цыгански ⚜Готовим с Тамарой/Easter cakes,gypsy,Cooking with TamaraТакой КУЛИЧ всегда получается более ВЛАЖНЫМ и нежным! Пасхальный кулич «Чистые ручки»Такой КУЛИЧ всегда получается более ВЛАЖНЫМ и нежным! Пасхальный кулич «Чистые ручки»Оля Полякова - Готовим вместе [Пасхальные Куличи]Оля Полякова - Готовим вместе [Пасхальные Куличи]БАБУШКА РАССКАЗАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!ВКУСНОПРОСТОИДОСТУПНОБАБУШКА РАССКАЗАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!ВКУСНОПРОСТОИДОСТУПНОМожно печь хоть каждый день! Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали!Можно печь хоть каждый день! Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали!